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千层肉饼:皮薄层多,外酥里嫩,保证吃一次就忘不了

好吃又有营养的千层肉饼,外酥里嫩,层层肉香,不但增进食欲,还能补充能量。

千层肉饼

红袖添饭*

面粉300g肉馅200g葱适量姜适量生抽适量蚝油适量盐适量香油适量花生油1匙

1. 面粉放入盆中。

2. 面粉用温水和面,面要和的软一些。盖上盖帘醒发半小时。

3. 肉馅中加入葱姜末、生抽、盐、蚝油、香油腌好。

4. 把醒发好的面放案板上揉光滑。

5. 擀成长方形的大薄面皮。

6. 均匀的铺上一层肉馅,在面皮上下对称划6下,中间不断开。

7. 上下折叠。

8. 把折叠好的饼坯压在左边的面皮上。

9. 一直折叠到最后。

10. 把边角捏起来。

11. 用擀面杖擀成薄饼。

12. 做好的样子等待下锅。

13. 平底锅倒油,油五成热放肉饼小火慢煎至金黄,一定用小火,大约15分钟左右锅中香气四溢就可以食用了。

14. 外酥里嫩层层肉香。

~~ By 红袖添饭* ~~

8道家常酱香菜,酱香浓郁,超下饭!

番茄这么做,简直太好吃了~

小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆

五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

我所有的朋友都是吃货

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7. 上下折叠。

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10. 把边角捏起来。

11. 用擀面杖擀成薄饼。

12. 做好的样子等待下锅。

13. 平底锅倒油,油五成热放肉饼小火慢煎至金黄,一定用小火,大约15分钟左右锅中香气四溢就可以食用了。

14. 外酥里嫩层层肉香。

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