写在海峡两岸茶业交流协会换届之际：“三茶”统筹谋新篇

写在海峡两岸茶业交流协会换届之际：“三茶”统筹谋新篇本站　　福建是茶业大省，茶业是福建大事

　　福建是茶业大省，茶业是福建大事。习总十分关心支持福建茶产业发展。2021年3月22日，习总来闽考察时对茶文化、茶产业、茶科技统筹发展作出了重要指示。

　　福建省委省政府高度重视，深入学习贯彻习总来闽考察重要讲话精神，要求海茶会落细落实习总关于“三茶”统筹发展的重要指示精神，积极发挥重要作用，深化两岸茶业交流合作，推动茶文化、茶科技的研究、推广和普及，促进茶产业高质量发展。

　　海峡两岸茶业交流协会（简称“海茶会”），成立于2011年，是经民政部、国台办、农业部批准，隶属农业部，注册地设在福建省的唯一一个全国性茶业社团组织，是立足海峡两岸、辐射全国各地的茶叶交流重要平台。

　　海峡两岸茶业交流协会创会以来，秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持以绿色发展为导向，以提高品质、打响品牌为重点，以挖掘整合特色茶文化资源为己任，着力协会体制机制创新，努力发挥协会作为两岸茶业交流平台、茶文化推广平台、茶产业服务平台、茶科技创新平台上的重要作用，聚力提升打造闽茶特色文化软实力，点燃了闽茶产业发展的新引擎，为推动福建茶产业高质量发展、探索海峡两岸融合发展新路作出了积极贡献，其作用得到了党和国家相关领导、国家部委、省委和省政府、各有关单位以及社会各界的广泛重视和认同。

　　文化是灵魂。茶文化具有丰富的精神内涵，在千百年来的对外传播过程中，成为中华优秀传统文化的重要组成部分之一，形成了“清、敬、和、美”的核心价值理念，并被世界各国所接受。全国现有茶园面积约4600万亩，茶企150万家，涉茶人口已超过8000万人，年产值达3000亿元。

　　中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国，种茶历史悠久，适合茶树生长的区域辽阔。福建是中国最适宜生产茶叶的地区之一，也是中国最古老的茶区之一，茶文化更是源远流长。

　　漫漫千余载，厚重的历史积淀，赋予了福建茶以文化的灵魂，茶文化是福建最为亮丽的名片之一，在中国茶文化传播中占据重要地位，对世界文化史有着深远的影响。

　　海峡两岸茶业交流协会自成立以来，坚持文化赋魂，积极组织开展各种茶事活动，以茶为载体，以茶为媒，以茶会友，广结茶缘。十二年间，海峡两岸茶业交流协会借助9·8厦门投资洽谈会平台，连续主办了9届“中国（厦门）国际茶业投资贸易博览会”；连续11年会同福建日报报业集团共同主办“闽茶中国行”，相继走进了、上海、河北、北京、南京、青岛、成都、西安、乌鲁木齐、银川、澳门、重庆、哈尔滨等省区市；组织福建茶叶区域公用品牌中的知名茶企，先后参加了在上海举办的第二、三、四届“中国国际进口博览会”；依建省商务厅在全国各地举办的“闽货华夏行”，持续组织茶企植入闽茶展销；参与开展“闽茶海丝行”活动，组织茶叶企业参加“香港国际茶展”，指导茶企针对境外消费习惯开发适销对路产品，到“一带一路”沿线国家和地区推介福建茶，设立闽茶品牌旗舰店，拓展海外市场，参与国际竞争；设置斗茶文化推广委员会，持续不断地开展闽茶文化的宣传活动；以“闽茶飘香，共品共享”为主题，在5·21国际茶日，引导茶企进高校、进社区，让更多的人知茶、品茶、爱茶、科学饮茶，让更多的福建好茶走进千家万户，不断培养壮大闽茶消费生力军……

　　为打响闽茶第一品牌，海峡两岸茶业交流协会还采用线上+线下、平面+视频等多方式，组织形式多样的闽茶宣传活动，持续提升福建茶产业知名度和影响力；与福建日报报业集团共同创办的《茶道》月刊，发行覆盖全国各地，影响力和美誉度在业界内堪属首屈一指；海峡两岸茶业交流协会麾下的说茶传媒服务范围已延伸到国内茶区政府、茶业机构和大小茶企；还有海茶会官方公众号等自媒体，在行业信息传播的实时性及全面性上也发挥了不可忽视的作用。

　　此外，海峡两岸茶业交流协会还组织编写出版《铁观音大典》，被评为全国优秀出版物；组织编写的《福建名茶冲泡与品鉴》，深受茶界欢迎与好评，供不应求；承编众盼已久的《福建茶志》，是一部时间跨度大、覆盖面宽、史料性非常强的巨型志书，已进入收官阶段，有望在今年下半年公开出版发行。在它的带动下，已有不少产茶市县编印出版发行了本辖区的茶志，如《南平茶志》《泉州茶志》等。

　　“年年有创新，年年有进步”。一系列不同主题与风格的茶事文化宣传交流活动，既展示了福建的茶文化、宣传了闽茶的多姿多彩，又通过讲好闽茶故事、传播闽茶声音，让海峡两岸、全国各地乃至全球更多的国家和地区了解到中国茶的悠久历史和厚重文化，增强了中华文明的传播力和影响力。

　　产业是基石。福建茶产业基础深厚，近些年来虽一直保持稳定的良性发展，但是也暴露和积累了一些阻碍产业发展的瓶颈问题。比如，茶产业链条短、上下游产品不多、急需升级等问题。

　　为促进福建茶产业融合发展，实现茶产业差异化竞争，海茶会高度重视茶庄园建设，增强国际交流，详细了解世界先进的庄园生产、经营、管理模式。在海峡两岸茶业交流协会的帮助下，我省各大产茶区积极借鉴移植波尔多葡萄酒庄园，以及休闲农业的模式和经验，成功实现了重点茶区传统茶园环境的根本改观和升级换代。

　　与此同时，海峡两岸茶业交流协会还设置了茶旅委员会，积极引导茶区在茶源寻根、茶俗体验、庄园度假、养生旅游等领域探索创新，推动茶旅深度融合发展，促进茶产业链延伸。打造出一批茶乡旅游精品线路，推出高品质深度游、体验游，让“世界茶源”“万里茶道”等文化IP赋能旅游产业。2021年，武夷山、安溪、福鼎、大田等县市被评为全国区域特色美丽茶乡。漳平赏花品红茶休闲之旅等15条路线被评为全国红色茶香旅游精品路线。

　　“三茶”统筹，标准先行。围绕茶产业高质量和可持续发展的问题，海峡两岸茶业交流协会高度重视，始终主张茶行业应当以质取胜、诚信经营，并要不断强化行业自律与他律。早在数年前，海峡两岸茶业交流协会就积极建议并得到省呼应，积极参与了全国第一部促进茶产业发展的地方性法规《福建省促进茶产业发展条例》的起草、论证和颁布后的宣贯工作。随后海峡两岸茶业交流协会又因应时势，先后就规范市场秩序、维护行业合法权益和社会公共利益等主题发出倡议，制定了“海峡茶叶行业公约”等。

　　为保证茶叶品质安全及稳定，改变“茶叶无标准”的行业困境，在有关部门大力支持配合下，持续推动茶产业的标准化、规范化建设。发布了《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》《正山小种冲泡与品鉴方法》《福鼎栀子花白茶》等相关团体标准近50项。大力推广《白茶加工规范》、茶叶农残新国标等国家标准，以及《地理标志产品 武夷红茶》《初制茶厂清洁化生产规范》《茶叶体验店服务规范》等福建省地方标准，同时鼓励茶叶生产企业制定严于茶叶质量安全地方标准的企业标准，得到了茶界同仁的广泛认可与参与，推动闽茶产业进入了标准化、专业化发展的新阶段。

　　设置包装委员会、养生茶委员会和互联网委员会，以补链、延链、强链为重点，引导开展跨界合作发展，做精茶基地、做强茶龙头、做美茶包装、做亮茶品牌、做深茶文化、做活茶市场，完善茶叶生产、加工和经营体系，推动全产业链转型升级，不断提升茶产业发展的现代化水平。

　　设置专家委员会和茶叶加工委员会，引导茶区、茶企、茶农积极践行“两山”理论，着力推广生态茶园建设，促进茶企采茶、制茶设备改造升级，加快实现全产业链标准化、规模化、智能化、品牌化发展，提升茶企综合竞争力。

　　科技是动力。要做大做强茶产业，关键靠科技。茶科技是茶产业高质量和创新发展的科学保障。近些年来，我省茶业科技突飞猛进，不断落地应用，赋能转化为生产力。但由于应用型人才的缺乏，茶业科技成果的转换并不快，应用率也并不十分高。

　　为做好茶科技这篇文章，海峡两岸茶业交流协会适应茶产业及现代市场需要，从提升茶队伍整体素质入手，把培养具备良好科学、人文素养，掌握较强茶学技能、市场营销管理技能及文化产业推广技能，并具有一定国际文化交流能力高素质的应用型人才，摆上重要日程，分门别类地组织开展了评茶员、茶艺师两个工种的职业技能等级认定工作，加强茶叶种植、加工等方面人才培训，探索执业技能培训、专业素质提升研修、应用型人才培养等教育培训模式。协会成立以来，开展相关专题培训20期（次），评定职业技能人员2970人。

　　不仅如此，海峡两岸茶业交流协会还十分重视、支持引导茶企联合国内外院所、高校开展合作，研究新技术，探索新工艺，实施茶叶加工等成果转化项目的对接，以前瞻眼光创新茶叶泡饮方式，培育新一代消费群体等。

　　如今，海峡两岸茶业交流协会以中国工程院院士为高级顾问，拥有团体会员460多家，个人会员2000多人，会员遍布海峡两岸、全国各省（自治区、直辖市）及海内外，既有茶企、厂矿企业、培训机构，也有院所、高校、事业卫生医疗保健机构；下设专家委员会、茶旅委员会、斗茶文化推广委员会、茶叶加工委员会、包装委员会、养生茶委员会、青年委员会、互联网委员会、茶艺师委员会等9个专业委员会，涵盖全国茶业全产业链的优秀专家代表；并拥有《茶道》杂志、《说茶》传媒工作室，书画院及职业技能等级认定评价等四家服务机构，共同为推进茶叶科技创新而不懈努力。

　　两岸一家亲，亲望亲好，海峡隔不断两岸亲情。两岸同胞同根同源、同文同种，茶业交流历史悠久，茶事活动内容丰富。

　　据悉，主要茶树品种、种植与加工技术等皆源于福建，品饮方式也与漳、泉相同，嗜好相似。而且，植茶、制茶的茶农，大部分是由福建安溪等地移民去的。

　　可以说，茶是两岸血脉相连的历史见证和情感纽带。为此，海峡两岸茶业交流协会还专门设立了青年委员会，积极开展与青年茶人的交流活动。截至目前，海峡两岸茶业交流协会已经连续牵头主办了7届“海峡论坛”分论坛——“海峡茶会”，连续11届参与主办海峡两岸茶业博览会（武夷山），并通过联合举办“海峡两岸茶机具博览会”“海峡两岸茶业发展营销创新模式研讨会”“两岸茶王嘉义‘打擂’赛”“两岸茶专家学者科技与文化探讨会”“两岸千名茶农漳州赛茶”等活动，深入开展与茶界的技术交流合作，推动运用茶业的现代科技手段开发利用闽茶文化资源，改变闽茶的生产方式、消费方式和传播方式，为构建茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的新格局献策献力。同时，积极跟踪服务闽台茶企业的健康成长，推动落实同等待遇各项政策措施，促进两岸同胞心灵契合。

　　加强党的建设，注重党建引领。海茶会在党组织的领导下，积极发挥承担社团组织的职能作用，在行业疫情防控、公益慈善、扶贫赈灾、社会义务等方面发挥了积极的作用。

　　在新时代新征程上，海茶会将以习总提出的“三茶”统筹理念为指导，在农业农村部和福建省政府双重领导下，按照农业农村部办公厅、福建省人民政府办公厅联合印发的《关于进一步加强完善对海峡两岸茶业交流协会合作共管的通知》要求，立足海峡两岸，面向全国、覆盖一线，延伸拓展“一带一路”沿线国家和地区，以服务为宗旨，突出服务，做好服务；凝心聚力，强化协会整体功能的发挥，立足新起点，展望新未来，全力打造茶文化推广、茶产业服务和茶科技创新平台，争创5A级全国社团，为服务乡村振兴、推动海峡两岸茶业可持续高质量发展、全面建设社会主义现代化国家贡献更大力量。