西安旅游值得带的特产有哪些旅游达人分享超详攻略收藏出发！

西安旅游值得带的特产有哪些旅游达人分享超详攻略收藏出发！本站　　西安有黄桂柿子饼、西安烤肉、西安臊子面、小炒泡馍、西安腊牛羊肉、西安肉丸胡辣汤、西安凉皮、西安水盆羊肉、西安葫芦头、西安葫芦鸡、西安甑糕、西安水晶饼等特产

　　西安有黄桂柿子饼、西安烤肉、西安臊子面、小炒泡馍、西安腊牛羊肉、西安肉丸胡辣汤、西安凉皮、西安水盆羊肉、西安葫芦头、西安葫芦鸡、西安甑糕、西安水晶饼等特产。

　　西安，（简称“镐”），古称长安、镐京。西安地处关中平原中部，北濒渭河；南依秦岭。西安是陕西省辖地级市、省会、副省级市。西安市平原地区属暖温带半湿润性季风气候，冷暖干湿四季分明。西安有众多的特产，其主要特产有：

　　1、黄桂柿子饼，西安回民街有名的小吃，是用临潼区产的“火晶柿子”为原料制作成的。用火晶柿子烙出的柿子饼色泽金黄，饼面粘甜，黄桂芳香。

　　2、西安烤肉，西安传统特色小吃。在夏季的西安，各处的夜市里美食街旁，随处可见吃烤肉的人们。西安烤肉的调味有两种，刷酱或是“老三样”：盐、辣子、孜然面，经典的部位也有“老三样”：腰子、肉、边筋。对肉和师傅的手艺要求都较高。

　　3、西安臊子面，是陕西和西安的特色传统美食，多达数十种种类。其中，岐山臊子面以“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点成为广为人知的中华名小吃。

　　4、小炒泡馍，在西安当地简称为小炒，是回民的清真特色食品。普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。

　　5、西安腊牛羊肉，是西安适合带回家的主要特产之一，腊牛肉在西安特产里有“扛把子”之称，这种牛肉的肉质扎实，色泽红润，口感酥嫩柔韧，非常适合用来凉拌、炒菜、夹馍。

　　6、西安肉丸胡辣汤，是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆,辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。

　　7、西安凉皮，是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮颇受欢迎。西安凉皮面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。

　　8、西安水盆羊肉，是西安著名的小吃。水盆羊肉又称“六月鲜”，是由商周时代的“羊臐”演变而来，历史悠久。陕西人吃羊肉时，多配以烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣酱等，可以把馍泡入汤中，也可以吃一口馍喝口汤。

　　9、西安葫芦头，是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。

　　10、西安葫芦鸡，是陕西西安市的传统名菜。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。葫芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年，净重一公斤左右，肉质鲜嫩。

　　11、西安甑糕，是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。

　　12、西安水晶饼，是西安及关中一带的传统美食。西安各糕点坊都制作生产水晶饼，但尤以西安德懋恭生产的最为有名。德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，是秦式糕点的代表。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。

　　短短几天时间，让我感受到不一样的西安，想走就走，走走停停，停停拍拍，处处是风景，度假散心真的再适合不过了。珺珺带我吃的西安美食很正宗，不仅味道好还很便宜！

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