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江苏这座最不起眼的小城,早茶竟然比广州还让人上头?

前段时间,中国“2021最具幸福感城市”榜单来了!作为好吃又好玩的江苏,这次妥妥的又是跻身前列!

小编自认为对江苏省偏爱有加,已经向大家疯狂安利了它的半壁江山,但看完榜单后还是意外地发现了一条江苏宝藏城市的“漏网之鱼”。

它是一座拥有千年历史文化的古城。

它自古便被人们誉为“汉唐古郡,淮海名区”,郑板桥、梅兰芳等诸多文学巨斗、国粹翘楚都从这座小城中走出,千古留名。

它是一座温柔到让人陶醉的水城。

凤城河穿城而过,整座城市绿树如荫,亭台楼榭矗立,弯弯绕绕间透露着独属于江南的温婉诗意。

它是一座安逸到让时光都不忍走太快的小城。

在这儿的一天可以这样度过:早上和好友一起坐在茶馆,喝一杯香醇的清茶,享受各式早点美味;

下午漫步生活气息浓郁的古镇老街,在阳光斑驳中悠然闲逛,邂逅岁月变迁下遗留的古声古色;

晚上坐进一艘古舫,顺着夜色邂逅一抹望海楼的阑珊温柔,耳畔隐约萦绕着戏曲的婉转悠扬,惬意至极…

它也是一座美味到让人瘦不了的小城。

与世界美食之都扬州一脉同源的它,是著名的鱼米之乡,也是一座名副其实的美食天堂。

《舌尖上的中国》和《美食中国》都曾把镜头对准过这里,尤其是那“皮薄如纸,汤足如泉,形如玉菊,不益不破”的蟹黄汤包,真的要把小编馋疯。

没错,它就是囊括众多美味的——江苏省泰州市

“早上皮包水,晚上水包皮”,这句话便是泰州人每天幸福生活的一半写照。

默默细数泰州地道美食,从溱湖八鲜、五味干丝、蟹黄汤包、油炸臭干到鱼汤面、黄桥烧饼、梅花糕…

这儿的每道菜肴都足以让人垂涎三尺,每种味道都直勾得小编想立刻买票冲去泰州连吃三天…

泰州美食的正确打开方式

要从一桌淮扬早茶吃起

本来小编以为广式早茶就好吃到令人发指了,没曾想到泰州的皮包水却更胜一筹。

皮薄鲜美的蟹黄汤包、醇香软嫩的烫干丝与鲜掉眉毛的鱼汤面,淮扬早茶的味道同样让人惊艳。来到泰州,错过这几家老字号早茶店铺就真的说不过去了。

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  • 编辑:白守业
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