中国香港大费周折做出油泼辣子面成米其林餐厅招牌菜
中餐厅在全世界范围内已经见怪不怪了，但是在香港，有一家中餐厅靠着一碗面就进入了当地米其林餐厅的名录，那么这碗面有什么过人之处？
让很多人都没想到，位于香港九龙的这家入围《米其林名录》的中餐厅是一家陕西面馆，这家面馆的镇店之宝就是陕西的特色面条油泼辣子biangbiang面，这份面一天可以卖出300多碗，站在店门口这个面的香味就会扑鼻而来。
据食客们介绍，这里的面条很有筋道，属于香港独一无二的口味，一根面条可以将近到两米，这也是吸引很多人前来消费的原因之一。加上自制的的酱包，俘获了香港人民的心。在香港想要做出正宗的陕西油泼面，这家餐馆的老板娘是地地道道的陕西人，店里的面条也是老板娘亲自来做，因为这样的技艺在陕西关中地区几乎每个人都是，算得上是家乡的技艺。而香港人对于陕西面食的钟情，也超出了老板的预期。
众所周知陕西面食的灵魂是油泼辣子，店里所用的油泼辣椒的原材料，全部来源于陕西的秦椒，都是将辣椒、花椒寄到深圳，再转运到香港。如此大费周章就是想让香港的顾客品尝到正宗的陕西味道，这样辛苦的付出也换来了顾客的良好口碑。不过让店里没想到的是，他们好的口碑被传开后，引来了米其林名录的注意，如今成米其林餐厅招牌菜，也算是一种意外的收获。返回搜狐，查看更多
免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186
- 标签：本站
- 编辑：白守业
- 相关文章
-
中国香港大费周折做出油泼辣子面成米其林餐厅招牌菜
中餐厅在全世界范围内已经见怪不怪了，但是在香港，有一家中餐厅靠着一碗面就进入了当地米其林餐厅的名录，那么这碗面有什么过人之…
- 位于关中平原中的十三朝古都“西安”现在还保存有多少古城墙？
- 西安排名第一的爆肚面25块钱一盘排队一小时才能吃上
- 西安一座城市的A面与B面
- 西安小吃都有什么面
- 去哪儿平台数据显示：西安鼓楼、西安兵马俑进入top20热门景区
- 【鼓楼天气预报】西安鼓楼天气预报3天、一周、10天、15天、30天、40天景区天
- 西安入选夜晚最爱吃前十城市 回民街吸引力指数高
- 西安旅游必去的6条美食街吃货可不要错过哦！
- 2020年西安最火爆的3条网红美食街最后一个只有本地人知道
- 第二批名单公布 西安市新增55家“老字号”57家“名吃”
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>