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上万平米酒吧、豪华堪比皇宫西安的夜生活刷新认识

  他们从西北各地赶来,在回民街上的羊肉泡沫、辣子蒜羊血、肉夹馍……大快朵颐一番之后,然后去各色的酒吧里,感受另外一番光怪陆离。

  根据西安市夜间经济调研报告显示,2020年1-9月,在疫情影响及常态化防疫工作下,西安市夜间经济市场规模约为2007.29亿元,夜间人流量4.53亿人次,夜间人均消费金额451元,夜间消费占全天消费比重为58.3%。

  1月20日,瞭望智库联合腾讯共同发布《中国城市夜经济影响力报告(2020)》显示,西安夜经济影响力排名全国第六,正式跻身2020夜经济影响力十强城市。

  对于西安而言,酒吧似乎是这座城市夜间经济里的一抹亮色,同时也是疲乏人生里必不可少“歇息地”。

  说到西安酒精文化,最出名的有德福巷、东顺城巷(碑林区)、榴园(碑林区)、松园(碑林区),还有后面火起来的曲江新区、体育馆东路(碑林区)。

  起初德福巷最是热火朝天,密密麻麻的酒馆就这么并排在一起,啤酒配球赛是很多青年的回忆。但最早,德福巷的标签,不是它的酒,而是小资情调的咖啡。

  时间拨回90年代中期,面对茫茫游客,拆迁的德福巷站了出来,错落有致的仿古建筑,大块青石铺就的小路,成为那个时代的文青的据点。

  上世纪九十年代初,茶馆、咖啡馆和酒吧业逐渐兴起,并逐步走向繁荣、形成规模。德福巷咖啡屋随之出现,同时也让人们领略到了西安古文化和现代气息相融合的魅力。

  然而不久后,一批80后爱酒懂酒的文青,改变了德福巷的格局从沿海城市回来创业。觉得西安的夜晚,也应该有一条酒吧街。

  当时各家酒吧风格迥异,从装修到配置独具匠心,客人纷纷以老带新,使得德福巷在夜晚的号召力达到空前高度,几乎是大半个西安年轻人的夜晚归宿。

  当年德福巷的酒吧几乎都开满了,不少店铺走了出来,东顺城巷、榴园、松园成为了更多酒吧的“栖息地”,各种独创的小众鸡尾酒开始撑起店面的特色。

  其中,以居民房改造,又自带宵夜聚集地的东顺城巷,在酒吧“入驻”之后,反而彻底成为了西安人夜宵配啤酒的必选地之一。

  在以城墙为“背景”的酒吧,给予了大波聚集者与“世”隔绝的心境,在夜幕笼罩的时间段,只想与三五好友,亦或是独自喝上几口酒,享受这片刻属于自己支配的时间。

  于是,自2002年以来,曲江新区先后建成大雁塔北广场、大唐芙蓉园、曲江国际会展中心、曲江池遗址公园、大唐不夜城等一批重大文化项目,跃升为西部最重要的文化、旅游集散地, 陕西文化、旅游产业发展的标志性区域。

  西安酒吧的“升级”发生在2013年,碑林区唯一纯金纯铜纯手工打造的跨界文化娱乐圣殿“西安天阙酒吧”,正式开业。

  天阙集合酒吧、饮食、演艺、慢摇四大组成部分其规模达1.5万平方米,地上五层由十几种风格迥异的娱乐空间组合而成。集合酒吧、饮食、演艺、慢摇四大组成部分其中的凌霄殿。

  极其的尊贵与奢华吸引了一部分中产,但同时也将大部分的低收入酒客拒之门外,而巷子里的酒馆仍然热火朝天。

  2018年,随着曲江的发展,被称之为西安最时尚酒吧,亚洲最大酒店的WOOBAR正式落地曲江池东。

  总占地面积超过80,000平方米,拥有383间客房以及挑高达20米的W潮堂,据悉,规模超越亚太地区W酒店。

  此外,WOOBAR酒吧的设计融合了多媒体艺术,在可同时容纳上千人的酒吧里,消费者白天在WOOBAR酒吧错落起伏的空间内畅所欲言,夜晚来袭,巨型屏幕化成一幅不断变换的流动画卷,在一边感受W酒店的音乐,同时享受下午茶及鸡尾酒文化。

  这家坐落于西安市中心,总面积2500平方米,层高15米,主厅可同时容纳2000人的潮人酒吧,在科技与复古相结合的魔幻感以及知名DJ的入驻氛围下,引来了更多西安常驻民的向往。

  为此,两极分化真正达到是在playhouse酒吧的开业,巷子里的酒客发生了大规模的“迁徙”。当然,2020年疫情的发生,也助推了巷子酒吧氛围的“消减”。

  而西安最火热的酒吧片区,当属碑林、曲江,相反此时的德福巷也发生了新的轮回,小众咖啡店馆开始盖过酒馆,白天成为各种写真拍摄地。

  这里是西安酒吧街区的新贵,曾经SKP的繁华一举盖过了身后体育馆东路的破旧,在经过碑林区下场改造之后,成为了“九部坊音乐街区”,而在交通的便利以及抖音的加持下,把宵夜与酒带到这里。

  个性化、小众、高性价比酒吧以及美食,与高档的WOOBAR、playhouse等形成了极大的反差。

  去年10月11日,微信支付发布的《8·8智慧生活日消费数据报告》显示,西安“夜经济”的活跃度不断提升,排名全国第四,居北方城市首位。

  另外,根据统计,2020年1-9月,西安市夜间经济市场规模超2007亿元,夜间人流量4.53亿人次,夜间人均消费金额达451元。

  西安文娱(电影、演出、酒吧、健身会所、美发等)夜间营业额占全天比重78.0%,电影演出夜间场次占全天比重69.0%,夜间人流量占全天比重75.0%。

  此外,百胜餐饮、西安星巴克、徐记酒店、小六汤包等餐饮企业,夜间营业额及人流量均达到全天的六成以上。回民街、钟楼等许多特色美食和风味小吃、夜市等则几乎完全是夜间营业。

  除此之外,就连商贸企业夜间销售额也占到了全天比重达51%,夜间购物人流量占全天比重达50%。

  其中,陕西华润万家生活超市、华联SKP(陕西)公司、陕西永辉超市、西安赛格、西安国美电器等企业夜间购物和人流量均超过全天的50%。

  为此,从这一层面来看,虽然西安酒吧在巷子里发展了将近20个年头,但在随着城市的不断发展,西安酒吧从巷子转移到繁华的中心,也是消费品类必然的选择。

  在酒精文化朝着新的地方汇集,德福巷、东顺城巷等巷子之前的辉煌时刻逐渐暗淡后,老的街区也在尝试转身,期望成为小众咖啡的栖息地,也企图通过写真打卡地再次引进新流量。

  但这些努力短时间内并不能够立马得到反馈,因为除了资金投入外,还需要缔造出独一无二且爆款的区域IP。

  不过回过头来看,对于像予恩一众热爱酒巷子的酒客来说,以前那些一点儿也不高档的酒馆反而更接地气,喝起酒来也更舒心。

  但所有人也阻止不了地域经济力争快速发展的决心,唯有适应与一同向前成为了人们仅有的选择。返回搜狐,查看更多

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