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4种陕西特产美食每一种都风味独特遇见别错过美食不可辜负

  陕西历史悠久,省会西安,古称长安、镐京,在历史上曾经有10多个王朝在此建都,文物古迹众多,美食也别具特色。

  如有钱有闲的时候,来一场说走就走的旅行,让灵魂在路上,顺便尝一尝当地特色美食,一饱口福,简直是再好不过的事情了。

  但是,很多时候,我们要忙学习,忙工作,孩子要陪伴,老人要照顾……想来一场说走就走的旅行太不容易了,幸好现在不是车马都慢的年代,我们可以在网上随时来一场“云旅游”,大好河山、文物古迹尽收眼底,我们还可以在网上搜罗到当地特别美食,直接快递到家门口,过足嘴瘾,就如下面这4种陕西特产美食,每一种都风味独特,遇见别错过,美食不可辜负!

  每逢冬季,舌尖上最期待的味道一定有富平吊柿饼的一席之地,自然形成的白色柿霜厚实均匀,吃上一口直爆浆,清甜的汁水在唇齿舌尖蔓延开来,甜蜜入心,肉质软糯,带着天然的果香,有点像吃果冻又有点像吃胶皮糖,口感十分丰富,好吃得不得了~

  区别于一般的柿饼,陕西特产柿饼采用采摘、折钩、清洗、削皮、上架、捏心等十多道流传前年的工序,悬挂自然吊晒,糖分慢慢累积,水分逐渐蒸发,洁白的糖霜自然凝结,大约4斤新鲜的柿子才能吊出1斤柿饼,尤为珍贵,甜的原汁原味,是不可错过的舌尖美味!

  每一个柿饼都是独立小包装,方便携带易贮存,清甜流心的特级柿饼吃上一口特满足,“事事如意”寓意好!

  去过西安的小伙伴们,一定会对清真糕点全盛斋椰蓉酥心心念念吧,区别于一般的甜点 ,雪白雪白的酥皮就好像信笺似的,层层起酥,里面包裹着饱满的椰蓉馅料,。吃上一口竟然一点也不甜腻,仔细品尝有一丢丢不容察觉的清甜,却能恰到好处点燃味蕾,还带着淡淡的椰果香,风味独特,就连平时不太喜欢吃甜点的小伙伴尝到味道,吃了一个又忍不住拿起一个往嘴里送,老人孩子也爱吃!

  旅游回程时的伴手礼往往就是它,虽然没有精美的包装,古朴的牛皮纸包装,然后用细细的牛皮纸绳子简单一捆,但是拎在手中很有民族风,就仿佛穿越回过去,很有感觉~

  陕北得天独厚的地理环境,红枣树在黄河岸边自然生长,不打农药、化肥,悉心呵护下长大的红枣更营养健康,红枣富含丰富的维生素、蛋白质、以及钙、铁、磷等成分,红枣个头巨大,果肉厚实,果核却非常小,因此有着“狗头枣”之称,也是名副其实。

  平时红枣直接吃,口感绵软湿糯,不干也不硬,吃上一口满嘴都是红枣的香甜,果肉醇厚饱满,只吐出来小小的枣核。

  特别是女姨妈来造访那几天,用红枣搭配红糖、酒酿一起来煮水吃 ,及时给身体补充营养,面色红润如桃花,气色好!

  陕西人善做面食有口皆碑,就连小饼干都制作得风味独特,经过发酵的面团,制作成小饼干胚,在白色球形小石头上烤制而成,吃上一口焦香酥脆,非油炸,更健康!

  最早还是偶然机会在李佳琦直播间看到了这款小石头饼,看着大家大家疯抢,也跟风入手尝一尝,结果一发不可收拾,吃了又吃,买了又买,总也吃不够!

  孩子偏爱原味、番茄口味小石头饼,自己却对麻辣口味、海苔口味小石头饼着迷,百吃不厌!一袋小石头饼足足有60块左右,经常把它当作解馋小零食,或者加班餐,随时撕开密封包装就能吃,就好像吃苏打饼干,但是更酥、更脆,也更香!

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