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盐多必失!这五大恶疾和它撇不清关系,希望你学会克制!

盐被称为调味品中的“百味之首”,任何食物只要是少了盐的添加,都会显得黯然失色!就连甜品在制作的过程中,都会少量加入盐分来增加面粉的筋性;

世界卫生组织曾建议,成年人每日摄入6克左右的盐,就足以满足身体需求,然而我国成年人每日摄入的盐分却远超这一标准,甚至是达到了13克以上!

殊不知,盐的主要成分就是氯化钠,这是人体发育、新陈代谢不能缺少的物质,但是如果摄入过多,却也会成为疾病的突破口!

以下五类疾病就和高盐有关,看完你还敢大量吃盐吗?

1、呼吸道疾病:高浓度的食盐会直接作用于呼吸系统,并抑制呼吸道细胞的活性,降低其抵抗病原体入侵的能力。

同时,高盐分还会抑制唾液的生成,导致口腔内的溶菌酶分泌减少,可增加自身患病毒感染的风险,这包括了病毒性感冒、气管炎、肺炎等;

2、骨质疏松:盐在人体内会析出钠离子,而摄入钠离子过多的同时,还会增加肾脏的代谢负担。在肾脏排出钠离子的过程中,也会排出大量的尿钙

曾有数据统计表明,肾脏每排出2300毫克的钠,就会损伤40-60毫克的钙,久而久之可出现骨质疏松、骨密度下降等问题;

3、高血压:高盐分饮食是促使高血压出现的因素之一,更是有相关研究表明,盐的摄入与高血压成正比。

意思也就是说,摄入盐量越大啊,患高血压的几率也就会越高。这是因为钠离子会造成水钠潴留、细胞内外压失衡等问题,血压也会因此升高。

而且高盐分、高血压与慢性肾病之间也有一定关联,长期存在高盐分饮食、高血压等问题,后期患慢性肾病的几率也会有所增长;

4、心脑血管病:抛开高血压与心脑血管病之间的关系不谈,但看高盐分饮食,也是促发心脑血管病的直接因素。

这和上文中提到的水钠潴留有关,长期的水钠潴留会造成血容量增加心脏泵血负担陡然加重,再加上高血压的影响,久而久之可发展为心脏肥大、心衰等多个问题。

同时,高盐分还会促使动脉粥样硬化发展,为血栓埋下隐患!

5、消化道疾病:这包括了炎症、溃疡与癌变等多方面,因为盐分具有高渗透性,在大量摄入食盐的情况下,盐就会直接渗透黏膜保护层,对食管黏膜、胃粘膜造成损害,诱发炎症反应与溃疡等问题出现。

在慢性病的基础上,仍然大量摄入盐分,还会破坏胃内前列腺素e的合成,久而久之患癌风险也会有所增长!

另外,还需要提醒大家的是,盐可不单单只存在于食盐中,其他调味品同样也含有盐分,这包括了常见的酱油、豆瓣酱、鸡精等。

如果在加入食盐的同时,仍然放置大量调味品,这就会造成盐分摄入超标,为疾病埋下隐患。所以,最为科学的饮食方式,就是尽量保持“清淡”!

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  • 编辑:白守业
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