2015最好吃又最好看的日本电影2016-1-212015好看的电影

原标题：2015最好吃又最好看的日本电影2016-1-212015好看的电影

糖煮板栗

圣诞蛋糕

把吃剩的果皮切成小块。热油，加两勺小茴香，蒜末，葱末，咖喱粉，番茄块，再放入果皮，和酱油一起翻炒。印度风味的小炒菜，还能下酒。

图片来源于网络

影片从夏天开始，以春天作结，四季的，人也在年复一年的中逐渐长大。“也许，人本身就是螺旋，在同一个地方兜兜转转，每次却有不同，或上或下或横着延伸出去，我画的圆每次在不断变大，所以螺旋每次也在不断变大。想到这里，觉得自己还是应该再努力一把。”

秋天到了，除了常规的水电账单之外，邮差还送来了市子母亲的来信。自从母亲离家之后，市子便过着独居的生活。然而朋友和邻居却时常陪伴左右，相互串门，也常常一起分享精心制作的食物。

在老家的米饭上，涂上味增，制成烤饭团。当年还在城市里打拼的市子，很想和当时关系很好的男孩分享。做了两份，却在想要送给他的时候，知道了他有女朋友。一边烤番薯，一边和好友吉子分享曾经的故事，虽然有些遗憾但依旧温暖。

在鸭胸肉的皮上划几刀，撒上盐，不放油，鸭皮朝下放在煎锅上用小火煎。等到鸭肉微微焦黄之后，翻面，根据自己的喜好，再煎一会儿。鸭架子可以做汤。肝和心可以做成辣炒鸭内脏，鸭脾切成薄片，可以当作刺身食用。

将栗子剥皮，放入白糖煮熟，滴入酱油调味。可以地根据自己的口味，调节糖和酱油的分量，或者加入红酒或白兰地，简单的食材，简易的烹调，却可以搭配出多样的口味。

通草果成熟了以后，就会破口裂开。果肉本身冰冰凉凉的口感就是恰到好处的甜品。

纳豆糯米团

通草果三吃

沉静的冬天总是能勾起人的很多回忆。妈妈的圣诞蛋糕，小时候和妈妈一起吃的纳米团子，对自己远走的母亲，市子的心里总是想念的。天寒地冻的小森，冬天覆盖在皑皑白雪之下，室外也成了天然的冰冻室，“冬天虽然寒冷，但是有的食物只有在冬天才可以制作。寒冷，也是一样调味剂。”

炒青菜

麦片揉在面粉里，和好面之后用擀面杖擀薄，放在预热过的钢网上大火翻烤。香脆的印度烤薄饼，配上朋友带来的咖喱，昨天两人吵过的架都抛在脑后了。

妈妈的圣诞蛋糕从外面看，是纯白色的蛋糕体，切开来，是代表圣诞的红绿两种颜色。红色部分是加入了用红米酿成的甜米酒，绿色部分是菠菜做的。因为家里并不种红米，只有黑米，所以市子做的蛋糕是用紫色的黑米糊和的南瓜糊搭配而成。

红点鲑去除内脏后洗净，裹粉，油炸。将炸好的小鲑鱼浸在酱汁里。酱汁用汤汁、醋、砂糖、酱油和干辣椒按一定比例混合煮开。在酱汁中浸泡一天再食用，口味最佳。

红豆虽小，却又大天地。即可以煎红豆饼，又可以蒸红豆包，还能放在蔬菜汤里做配料，又或者放在麦芬面包的底料里，做成红豆麦芬。再简单一点，就将半熟的红豆熬煮，冰镇过后直接吃。

【夏季篇】

电影分为春夏秋冬四篇，我们节选了出其中的美食，让这个闷热的夏天随着市子的生活而清新起来吧。

印度烤薄饼

更家常的做法，是将用味增腌制过的肉末塞入果皮后油炸。一口气多做些，可以做割稻时候的便当。

影片以食物为线索，对妈妈的回忆、对城市和乡村生活的，穿插其中，在季节的更替里娓娓道来，让人沉浸在美食里的同时，也对生活有了更多的。

受到胡萝卜蛋糕的，市子决定用白菜、面粉和生姜汁烤一种从来没人做过的蛋糕。本来还很高兴地以为，自己研发出了一款很了不起的蛋糕，迫不及待地学弟试吃，没想到他才尝了一口就说：“这是煎菜饼吧。”

这些大多十分日常的食材，通过市子巧妙的搭配，变得精致可口。一箪食，一瓢饮，都充满了生活的美感。

尝试了很多次炒青菜，却总是做不出妈妈的味道。给芹菜去茎的时候，想起来也可以给青菜去菜茎。市子终于做出了妈妈炒青菜的味道。小时候每次妈妈炒菜的时候，都抱怨妈妈只做不费功夫的菜，长大后才知道，做好一道青菜，也是费功夫的事。

红豆

《小森林》改编自五十岚大介的同名漫画，由夏秋篇和冬春篇组成，分别于去年八月和今年二月上映。由桥本爱饰演的女主角市子从小生活在日本东北地区的村庄小森，她曾在东京闯荡，因为无法融入大都市的生活步伐，最终回到了小森的老宅之中。山川田野为市子提供了各种各样的食材。

土豆沙拉

《小森林》可能是近期最火的日本电影，妹纸美，吃相美，食物美，风景也美，更重要的是，它也不吝惜表现劳动的美。不过电影毕竟是造梦的艺术，它祛除了现实的沉重，只带给大家一幅幅想象中的田园牧歌风景画，所以看完之后想去务农的读者要慎重哦！