如何花最少的钱去吃遍五星级酒店的西安美食？附送自助餐全攻略

原标题：如何花最少的钱去吃遍五星级酒店的西安美食？附送自助餐全攻略

　　西安是举世闻名的世界四大文明古都之一，是中国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地 ，当然西安也是一个美食天堂，它也是中华饮食文化的重要发祥地，正值沈阳香格里拉大酒店西安美食节开幕，如何花最少的钱去吃遍西安美食？

　　说起西安就能想到兵马俑， 这些兵马俑是巧克力做的哦，兵马俑涂的金粉也能吃，去兵马俑参观一定回去西安街，这里是西安特色小吃最集中的街区。西安美食以面食和牛羊肉为主，虽然菜肴中使用的香料种类繁多，但每道菜却都只有一个主味，兼具浓郁醇厚与清淡爽口的特点。本次美食节特邀来自西安香格里拉大酒店的客座大厨陈宝安亲临主理。不出沈阳就能品尝到三秦美食，实在是难得。

　　西安的羊肉泡馍最享盛名，它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，加上少许辣油更是余香满口，回味无穷。

　　陕西的面食细分起来,不下一百种，臊子面更是其中的经典，也是陕西十大面里排在首位的，特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪，面条必须手工擀制，以白、细、薄、筋、光五字而闻名，这一碗汤是臊子面的灵魂，臊子分为肉臊子和素臊子两种，我们东北人最喜欢肉臊子。

　　西安街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往，小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金的油，大块大块的肉若隐若现，肉的外面还裹着一层薄粉，滑嫩鲜香。

　　《三枪拍案惊奇》中,张艺谋竟然破天荒的将“东北二人转”、“陕西油泼面”、“陕西年画”融合在一起，油泼面因此火爆了中国，葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在宽面上，再用滚烫的菜油浇在调料之上，顿时热油沸腾，再点入少许香醋即可，拌好之后满碗，香气扑鼻。

　　肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。

　　关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。制饼时用特殊的手法，用刀轻轻划开，饼自然一分为二，腊汁肉是用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，这两者加在一起可不是简单1+1=2的关系，用陕言来讲“嘹乍咧“，！

　　西安著名小吃腊牛肉，火功可不一般，卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂。相传1900年八国联军攻打，慈禧太后携光绪逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰，这腊牛肉边上就是蜜汁醉枣、陕西香酥鸡等陕西美味，也不要错过了。

　　西安人一年吃掉40万只羊，沈阳人也吃羊也不差事， 秦风羊腿和沈阳烤羊腿完全不一样哦！那股热辣的陕西风情有多受欢迎，您从剩下的骨头就能看出来。

　　西安人的夜宵中，粉蒸肉绝对有着不可的，一碟冒着热气的粉蒸肉，绝对是深夜慰问灵魂的最佳选择，入口油香,绵软适口,不要太过瘾啦！

　　每次的美食节，印度柜台都很受食客的喜爱，因为他们给传统的东北撸串风味里增加浓香咖喱和奇异果香。

　　喜欢麻辣的朋友这还有成都串串香，要知道外面吃点串串就得七八十吧，这里串串香管够吃。

　　除了西安美食之外，还有小朋友最喜欢的甜品柜台，冰激凌+热布丁，别有一番风味。提拉米苏、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕，十多种五星级酒店甜品，一样来一块就值回票价。

　　吃多了大肉，还有特别的自助沙拉台，光是配料就多达十多种，除此之外还有更清新的日餐料理台、肥美的海鲜、鲜活的生鱼刺身，各种啤酒软饮不限量，再吃吃喝喝就有点消化不下去了，现在也是海鲜最肥美的季节，千万不能错过的海鲜台！

　　据悉此次作客 沈阳 香格里拉大酒店 的大厨陈宝安是地道的陕西人，1985年进入西安金花饭店开始从事厨师行业，拥有三年国宴经验和二十四年高端酒店宴会厨房从业经验，并多次于西安香格里拉大酒店为到访的世界及名人服务，此次“西安美食之旅”他会给广大宾客呈献一场视觉和味蕾的双重盛宴。美食攻略：西安美食节自助餐晚餐买一送一，两人价格是280多元，自助餐午餐两人190多元（折合一个人百元不到），这个月底西安大厨陈宝安就要回去啦，也不知道这些陕西特色美食能不能保留几种在 沈阳 呢？