打赏制度”悄然登陆西安餐饮店 有待市场检验西安北郊餐厅推荐

原标题：打赏制度”悄然登陆西安餐饮店 有待市场检验西安北郊餐厅推荐

    西安某餐厅前厅主管王武侠：“目前餐厅有几名训练员，起到的作用就是监督员工的服务操作标准，这个活动上线之后，起到的作用就是所有的顾客监督我们的服务，监督训练员监督不到的工作。”

    西安某餐厅服务员王倩倩：“多的话6.6元、8.8元，有的少的话就1块钱。点赞还行，打赏有时就会觉得不好意思，客人不给的话就很尴尬，比如一天我要10桌客人，有一桌不给我就觉得好尴尬好尴尬。”

    西安某餐厅前厅主管王武侠：“顾客的满意度也提升了很多，有些老顾客过来就餐了之后，就说我们的服务比之前上升了很多。”

    在这一个月里，会通过扫描二维码真正去打赏服务员的消费者，其实并不多，基本上，每天会打赏的顾客也就四五位。尽管如此，作为餐厅管理人员，王主管认为，“微信打赏”的激励意义远大于的获得。

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    “打赏制度”几家欢喜几家愁激励效果依然有待市场检验

    作为餐厅企业的管理方，利用“微信打赏”制度，以顾客的打赏行为、打赏金额以依据，衡量服务员工作的好坏，类似于外部考核的机制让不少人有些质疑。

    店家表示，实行“微信打赏”的初衷是为了激励员工更好的服务顾客，想着员工为了获得激励，会对顾客更加用心的服务，但事实上，想要实现这个预期好像并不容易。

“打赏制度”悄然登陆西安餐饮店，作为消费者您怎么看？

    在西安南郊一家商场里主营海鲜的餐厅，负责人告诉记者，“微信打赏”他们从今年5月起开始实施，为的是能提高服务员的工作热情，但三个月后，这个活动最终无奈停止。服务员王倩倩现在还记得，自己当时因为微信打赏的尴尬。”

    西安市民：“激励员工这个事应该是企业来完成，不应该是消费者来(完成)激励他们。”

    西安某餐厅店长刘尚奎：“点下去一看咋还要付款呢，结果就很尴尬了，付吧，可能因为要付钱呢，心里不放心，不付吧，小妹又在旁边站着呢。新鲜的事物在推行过程中，肯定会遇到一个阻力，这个市场的接受程度，中国传统的餐饮()，我在你这吃饭，餐费已经给过了。”

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    在西安北郊一家商场内经营烤鱼的餐厅，记者注意到，包括前台咨询员在内的不同岗位的服务员，胸前都佩戴着“请打赏我”的二维码牌，餐厅主管说，“微信打赏”在他们店内尝试了近一个月时间，这段时间店内消费者的投诉量明显减少。

    尽管消费者对这样的制度褒贬不一，而不少餐厅服务员看来，钱多钱少无所谓，他们更看重的，是这样的打赏制度，是对他们工作的认可和鼓励。对于餐厅的管理者，又是如何看待“微信打赏”？