北方人能接受南方美食为什么南方人接受不了北方美食

原标题：北方人能接受南方美食为什么南方人接受不了北方美食

　　中国北方南方在过去由于经济交通等等因素制约，在衣食住行方面地域特色鲜明。谁都知道北方饮食以面食为主，南方则以大米为主

　　这主要与地域气候环境有关，相对南方，北方全年无霜期短，适合动植生长的周期短，可用食材匮乏单一，没有发展饮食文化的基础

　　很多人认为江浙菜很简单，煮一下或者啥一下就好了。其实不然，哪个部位做什么吃，这是经验的积累，越简单的菜肴对食材本身的新鲜度有着极高的要求

　　南北方各有差异，大家都是中国人，任何的中华美食都是中国民族融合的见证。对于南北方菜我都喜爱，也都能吃的习惯