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售卖的冷冻产品是否安全?只需这样操作,产地、核酸检测报告、消毒情况全明了!

全文共2117字,阅读大约需要5分15 秒

近一段时间,不知道大家有没有发现,在各大超市的进口冷冻食品区域,多了很多的二维码,这个二维码不是付费用的,却非常重要。

进口食品可追溯

消费者购买更安心

最近,一些人在购买进口冷冻食品的时候,心中产生了顾虑。

哈尔滨市民 张学红

我们现在买进口(冷冻)商品,也是担心它的产地问题,但是不知道能通过什么样的方法能知道它的产地。

产品源头来自哪里,是否经过检验,又是否经过消毒,这些问题,是很多购买进口冷冻商品消费者心中的疑问。为了加强对进口冷链食品的管理,让消费者买得更安心,早在去年12月18日,黑龙江省市场监督管理局就联合多个部门研发了黑龙江冷链平台,通过 “首站赋码,一码到底,扫码查询 ,无码禁售”实现对进口冷藏冷冻肉禽类、水产品的追溯管理。那么,作为消费者,应该如何使用黑龙江冷链平台呢?

哈尔滨市某超市 店长 丁涛

然后点击 “追溯应用”这个菜单。

再点“产品追溯”。

用这里的扫码,扫一下我们商品的追溯码。

这样就可以根据追溯码,看到商品的所有报检批次,包括它的核酸检测报告、医学证明。

每一个批次的每一种产品都有专属的二维码,轻松一扫就能知道相关商品的所有路径轨迹,包括来源于哪里、何时检测、何时消毒。记者接连走访了多家超市,进口冷冻商品销售区都带有这种可追溯的二维码。为了方便消费者扫码,不少超市也都将商品追溯的二维码放在了醒目的位置。

哈尔滨市某超市 店长 丁涛

因为有一些顾客对这个冷链系统的追溯还不是很了解,我们重点推广,也是让顾客在餐饮方面,有一个食品的安全保证,这样我们就把所有的二维码放在一个显著位置,便于顾客查询。

哈尔滨市民 张群

营业员都给我们介绍过,扫着特别方便,这样吃着买着也放心。

随机抽查冷冻产品

全力确保食品安全

黑龙江冷链平台,不仅消费者可以查询到商品的信息,追溯到商品的来源,销售商户以及监管部门也可以通过“黑龙江冷链”平台安心销售,快速监管。

许兴慧在哈尔滨道外区南极市场售卖冷冻产品。从去年开始,她在销售进口冷冻产品之前多了一项工作。

哈尔滨市道外区南极市场冷鲜城 商户 许兴慧

这些手续在商品来货的时候就得随着货一起来,或者是你刚要这个货的时候,就要把手续要到手里,然后上报给各级部门。得报到我们的商管部,商管部报到他们的工商所,然后才能到咱们道外那个地方(冷链监管仓)去二次消杀和二次消毒、核酸,出来之后我们才能正常入库,才能正常卖。

想要售卖进口冷冻产品,就要严格按照流程规定执行。除了向相关部门报备以外,还要在“黑龙江冷链”平台上传产品的检验检疫证明、报关单、核酸检测证明、消杀证明等信息。

哈尔滨市道外区南极市场冷鲜城 商户 许兴慧

在这个“黑龙江冷链”小程序里面,进去之后得先做一个进口冻品的申报,首先第一个是需要检验证明,这个假如刚才我申报成功之后,在我的申报这里就能显示。这个是我之前填的,点一个打码,确认,出现这个码,所以现在咱们打印的码都是这个码,对手续齐全录入之后,你少一项他都不能给你生成这个码。

生成二维码后,不仅消费者可以迅速知道商品的来源信息,也为市场监管部门更有效地监督进口冷冻产品提供了便利。

哈尔滨市道外区市场监督管理局南极市场监督管理所 副所长 耿广恒

这个出来了,检测检疫(报告),咱们每次去查的时候都会去扫这个码,消费者都可以扫,扫完之后就知道这个产品叫什么名、从哪儿来的、从哪儿入的关、有没有消杀。

通过扫一扫,监管部门也可以快速地了解进口冷冻产品的信息。在检查的过程中,工作人员也会再次核对商户上传的产品信息。除此以外,在检查进口冷冻食品的同时,也会对国产的冷冻产品做抽查。

哈尔滨市道外区市场监督管理局南极市场监督管理所 副所长 耿广恒

看看产品的名称是什么,看这个上面有没有什么时间来的、日期能不能对上,然后就是它有没有检验检疫贴。(记者:国产的冷冻产品也需要消毒吗?)需要消毒,尤其当地生产的,尤其在道外生产的,它们在出来之前就已经消毒了。

为了保障冷冻产品的安全,市场监管部门每天都在检查,也加大了监管力度。

哈尔滨市道外区市场监督管理局南极市场监督管理所 副所长 耿广恒

作为进口冷链食品监管这一块,我们是随机性的抽查,报备完之后我们先检查手续。刚开始销售的时候,我们监管人员会同市场人员随机性抽查,每天都会有监管人员下来检查,我们在对进口食品的检查过程中,也涵盖国产食品冷链这一块,需要做核酸的也要进行核酸检测,确保食品全覆盖检查。

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