“撞色”茶饮被曝使用“山寨荣誉”虚假宣传和门店卫生管理不规范

“撞色”茶饮被曝使用“山寨荣誉”虚假宣传和门店卫生管理不规范本站　　近日，有知情人士向消费质量报记者反映，“撞色”茶饮品牌方“成都陈氏伟业餐饮管理有限公司”长期使用“山寨社团”颁发的“山寨”荣誉进行虚假宣传，不仅扰乱了茶饮行业竞争秩序，也可能会对投资人决定是否加盟“撞色”茶饮产生误导性

　　近日，有知情人士向消费质量报记者反映，“撞色”茶饮品牌方“成都陈氏伟业餐饮管理有限公司”长期使用“山寨社团”颁发的“山寨”荣誉进行虚假宣传，不仅扰乱了茶饮行业竞争秩序，也可能会对投资人决定是否加盟“撞色”茶饮产生误导性。

　　记者登陆“撞色”茶饮品牌方“成都陈氏伟业餐饮管理有限公司”（以下简称“撞色”茶饮）网站。在“撞色”茶饮网站中，该企业宣称获得了“中国自主创新品牌”和“四川省知名品牌”两项荣誉，离奇的是这两项荣誉发证机构均为：中国品牌发展促进委员会和中国企业品牌发展中心，有效时间均为2020年10月-2022年10月。

　　看似高大上的中国品牌发展促进委员会和中国企业品牌发展中心是什么性质的机构呢？记者查询了民政部社会组织管理局（社会组织执法监督局）主办的全国社会组织信用信息公示平台和国家市场监管总局主办的国家企业信用公示系统，均未查询到这两个机构的相关信息。

　　记者通过大数据搜索，发现在2016年民政部公布的《第九批“离岸社团”“山寨社团”》名录中赫然出现了中国品牌发展促进委员会。民政部相关负责人表示，因法制不健全，管理有空隙，一些在香港等地以公司形式注册的“离岸社团”“山寨社团”打擦边球，在内地以“中国”“中华”等字样的社会组织名义大肆活动，特别是通过搞评比、卖牌子等方式圈钱敛财。

　　在“撞色”茶饮网站中，该企业宣称获得了“AAA级重合同守信用企业“荣誉。由于该牌证图片较为模糊，记者用放大镜才看清楚该荣誉的颁证机构为：中品鉴证（广东）信用评价有限公司。

　　记者通过国家企业信用公示系统查询，中品鉴证（广东）信用评价有限公司2018年、2021年被广州市场监管部门列入了经营异常名录，原因均是监管部门通过登记的住所或者经营场所无法联系到企业。

　　这家颁证机构规模多大呢？天眼查系统显示：中品鉴证（广东）信用评价有限公司认缴出资额为518万元，实缴出资额0万元，社保的参保人数仅有1人。

　　记者在“撞色”茶饮网站中，看到了成都陈氏伟业餐饮管理有限公司的“商业特许备案企业”牌证，但该牌证上没有公章和发证时间。这个牌证是真实的吗？

　　知情人透露，在他的印象中，商务部近年来未给任何“商业特许经营备案企业”颁发牌证。记者咨询了四川省商务厅相关负责人，知情人信息得到了确认。如果企业确实是在商务部进行了商业特许经营备案，可以私自制作牌证吗？四川省市场监管局相关负责人对此表示，企业对外宣传可以使用相关语言表述，但如私自制作牌证，则涉嫌违法。

　　这个看似高大上的牌证是怎么得来的呢？记者通过“撞色”茶饮网站的电话联系到企业相关负责人，该负责人表示是这个牌证是经办机构办的，企业经办人也已经离职了，他也不清楚这个牌证是怎么得来的。

　　记者登陆商务部-商业特许经营信息管理查询系统，查询到了成都陈氏伟业餐饮管理有限公司的备案信息。同时查询页面也出现风险提示：备案公示表示特许人在提交备案材料时，符合《商业特许经营管理条例》第八条的规定，但不表明商务主管部门对特许企业经营能力、持续合规情况，以及特许经营事业价值的认可，不作为被特许人财产安全或投资收益的保证。加盟特许经营事业存在风险，请注意识别并防范可能出现的财产损失。

　　知情人反映，“撞色”茶饮不仅宣传存在问题，门店管理也一样存在问题，最直观的就是店员存在徒手操作和不戴口罩现象，存在食品安全隐患。

　　根据知情人提供的信息，记者走访了“撞色”茶饮位于成都西大街和天府广场的2家门店。记者现场发现，给记者制作茶饮过程中，西大街门店的一店员没有戴手套，全程均是徒手操作，同时也没有戴口罩。在天府广场的门店中，记者发现，店员戴了口罩，但全程也是徒手操作。

　　店员在操作过程中，到底该不该戴口罩和手套呢？2018年7月，国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》明确指出，接触直接入口食品的从业人员，宜佩戴清洁的口罩。对于是否戴手套，没有强制规定，只是要求加工制作食品前，应洗净手部并进行手部消毒。

　　《餐饮服务食品安全操作规范》明确要求，餐饮的工作服宜为白色或浅色，记者发现“撞色”茶饮门店的店员工作服为深色，明显与这一规定不相符。

　　在随机走访中，记者发现茶饮行业的一些头部品牌企业的门店卫生管理较好，店员在操作过程中，均戴了口罩和手套。部分消费者认为，茶饮店的店员直接接触食品，如果不戴口罩和手套，不仅是感觉不卫生，也存在病菌传播风险。（消费质量报全媒体记者）

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