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  胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼,陕西地域官方小吃之一。以面粉为主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、动物油西安土特产是啥、芝麻、自然中草为主料制成的一种清素食物。早在东汉期间就有,到唐朝开展成为普通化的便利食物。

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