不止贵州TOP，我看论火辣程度，这座城能排到全国第一

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最近，被同事安利了一部综艺《你好生活》第三季，抱着试一试的心态点开看看，分分钟被央视拍摄的镜头深深吸引住！

瀑布、溪流、村庄……“离开城市喧闹，开启治愈之旅”，一档温暖治愈清新的综艺分分钟净化心灵。

但小编的关注点，在于近两期的取景地“贵州遵义”，看到的一瞬间脑中的美食DNA动了！贵州，又是你！

从《沸腾吧火锅》的酸汤鱼到《早餐中国》的酸汤粉再到《风味原产地》的蘸水、怪噜、肠旺面，贵州凭借自身不俗的魅力总是被各大美食栏目偏爱着，从美食栏目到清新综艺，仿佛所有的栏目都会被它俘获。

而提起遵义，这座自带“红色属性”的城市大家应该都不陌生，“遵义会议、红色之城、历史文化之城、茅台故乡、辣椒产区、羊肉粉之乡”，都是这里的标签。

但小编觉得这里隐藏在标签下的多样美食，才是吃货们最该挖掘的小宝藏。

你以为最能吃辣的城市在川渝，其实遵义暗藏“全国最大的辣椒交易市场”。

曹雨在《中国食辣史》也曾提到：“辣椒广泛地进入中国饮食，当始于贵州省”。而遵义就是无辣不欢者的快乐老家。

这里还有各式各样的小吃：

蛋包洋芋、恋爱豆腐、洋芋耙耙、豆腐圆子、炒洋芋、洋芋丝、洋芋片、鸡蛋糕、炸甜肠、甜酒耙、野冰粉、怪噜饭、丝娃娃、米花糖...

甚至央视栏目也被遵义美食吸引，来了N+1次。

这座你不长胖都会觉得对不起它的城市，还不紧跟小编步伐来解锁一番？

遵义人最放不下的

就是这碗羊肉粉！

如果说兰州满大街都是拉面馆，四川满大街都是火锅店，天津满大街都是煎饼摊，那遵义的美食名片非羊肉粉莫属了！

当天现杀的山羊色泽鲜艳，旺火去除白沫保留自带肉香放锅内洗个香料澡，出炉的羊肉不膻不腥。

米粉烫熟后放上一层羊肉榨压切成的薄片，浇上特质的辣椒油，加入炖好的羊汤，吃口粉，醍醐灌顶；喝口汤，热流袭身。

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