2020年“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”推荐认定工作开始啦

2020年“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”推荐认定工作开始啦本站　　为保护和扶持“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”的传承发展，规范商贸行业领域管理、弘扬品牌文化和提升品牌价值，推动临潼老字号、临潼名吃、临潼名店在全区经济发展中的重要作用，深入挖掘临潼区批发、零售、餐饮、住宿行业文化内涵

　　为保护和扶持“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”的传承发展，规范商贸行业领域管理、弘扬品牌文化和提升品牌价值，推动临潼老字号、临潼名吃、临潼名店在全区经济发展中的重要作用，深入挖掘临潼区批发、零售、餐饮、住宿行业文化内涵。现在全区范围内开展2020年“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”推荐认定工作。

　　1.临潼老字号。注册地在临潼辖区，经营时间15年以上（含15年），经营手续完善，证照齐全，在行业中具有良好形象和口碑的临潼老字号企业、个体户以及运营主体等；

　　2.临潼名吃、临潼名店。注册地在临潼辖区，手续完善，证照齐全，经营时间3年以上（含3年）的临潼名小吃、临潼名店经营商户。

　　全区所有从事批发、零售、餐饮、住宿业的经营单位、个体户以及运营主体，如：商场超市、宾馆酒店、餐饮单位、特色小吃、面点、饮品、专卖门店等均可申报。

　　1.企业申报材料一式三份，以A4纸装订成册并编制申报材料目录，每页编制页码，首页加盖申报企业公章。

　　本次活动由西安市临潼区科技工信和商务局成立推荐认定工作领导小组，全面负责“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”的培育、认定和管理工作。

　　2.经通过国家商务部、西安市商务局认定为“中华老字号”、“西安老字号”的，可直接认定为“临潼老字号”。

　　2.认定范围为临潼区内具有固定经营场所，诚信守法经营、管理服务规范、符合食品安全和卫生要求的企业或个人。

　　2.执业手续完备，营业执照、食品安全经营许可证等证照齐全，品牌创建15年以上（含15年），无不良经营行为；

　　（2）品质稳定。有规范的行业或企业质量标准说明。包括原料的规格要求、制作方法、创意表述、成品特点等；

　　（3）效益明显。合法经营满3年以上（含3年），以地方农特产品、原料为主，对经营销售具有明显的促进作用。

　　（2）合法经营满3年（含3年），无不良经营行为，经营规模在150平米以上（含150平方米），营业环境及生产、加工、销售等符合环境卫生和食品安全相关要求，管理制度健全、运作规范；

　　符合“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”推荐认定条件的服务提供者、单位或个体，向所属街道、园区进行申报，经所属街道、园区初审盖章后报区科工商务局审核认定。程序包括：申请、核查、初审、认定、公示、颁发证书等。

　　（一）申请。申报单位填写申报表，报至所属街道、园区。所属街道、园区确认申请有效后，指导申报单位按照规定格式提交有关资料。

　　（二）核查。各街道、园区按照属地原则，对本辖区申报单位提交的资料进行核查，并提出初步评估意见。

　　（三）评审。区科工商务局对申报单位资料进行审核，必要时进行现场调研，提出评估意见及认定报告，报区政府审议。

　　（四）认定。拟认定为“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”的单位和品牌在公示期间无异议或异议不成立的，由区科工商务局认定为“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”称号。

　　（五）公示。各街道、各园区对由区政府认定为“临潼老字号”、“临潼名称”和“临潼名店”的单位和品牌名单进行公示7天。

　　（六）颁发证书。对通过认定公示的“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”单位、个体及经营主体，由区科工商务局统一颁发证书。

　　2、证实经营年限的材料。包括地方历史档案；老照片（字号、牌匾或经营场所）；重要实物证据（各种历史经营凭证、老物件的复印件或照片）；历史传承下来的店训或堂训；反映企业存在、事件、活动的文献记载复印件；历史证明人书面证明；各级行政主管部门出具的证明文件等。

　　3、历代传承的产品、技艺或服务的介绍及证明材料。包括技艺或文化艺术列入国家级、市级、区级非遗名录的证明文件复印件；传承产品的工艺流程、配方和传统服务技艺介绍；相关的其他证明性材料。

　　4、历代传承的特色文化介绍和相关证明材料。包括字号、品牌文化故事或典故的历史文献记载复印件；媒体报道、社会流传材料复印件；历史名人题词照片或复印件；企业建造的文化博物馆、展室展厅、技艺展示、销售窗口的照片；企业出版的文化产品（历史文化书籍、影视作品）等。

　　5、证实商业信用的材料。企业获得的各级政府有关部门、行业组织、信用评定机构颁发的相关荣誉证书等。

　　3、申报行业类型或产品标准制作流程及产品质量、生产、加工标准说明等。包括原料的规格要求、制作方法、创意表述、成品特点、申报品种的成品照片；

　　5、申报行业类型、产品质量标准，生产、加工等操作标准等。包括产品规格、操作方法、创意表述、产品特点、名店经营相关资料；

　　凡参与本次评审认定的单位、组织、企业和个人不得弄虚作假、虚报瞒报，任何影响公平公正的行为一经发现，立即取消参与资格，后期将不再参与评选；任何单位不得以此为名，收取申报企业和个人的费用，如有违反，后果自行承担。