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西安美食档口小吃代表品牌“范饭先生铁锅煎肉饭”为你报道

  在近几年消费升级的推动之下,团餐在越来越多的消费者眼中已经摆脱了“大锅饭”的标签,美食城小吃档口应运而生,异常火热。

  在众多校园、园区、企业食堂中,引入多种小吃品牌的档口化经营模式已经是常态,美味、时尚、健康、高品质已成为团餐的新印象。 据估算,万亿级的中国团餐市场中,一共有240万个团餐档口,蕴藏了每年200-300亿元的品牌升级市场需求。

  目前,大型团餐企业正在利用自身研发能力和资源优势,孵化出适合团餐档口的成熟品牌,在自有餐厅和其他餐厅中广泛推广,推动团餐产品多元化,提升消费者体验。

  而团餐每年超过万亿级的巨大市场潜力,也吸引了越来越多的连锁社餐品牌、小吃品牌、快餐品牌加入,持续激发团餐创新活力。

  特别是在疫情期间,停摆的社餐企业将目光投入到团餐市场,通过外卖平台、单位集体订餐配送等方式涉足团餐领域,极大丰富了团餐的产品构成。在团餐企业和社餐企业的共同努力下,团餐行业涌现出大量的优秀品牌、企业和创业者。

  餐饮业肯定会有一些主题餐厅去迎合他们的口味。这时候档口式“美食城”成为新一波的发展趋势。未来的五年时间里面,社区餐饮覆盖面积会达到52%。在美食城可谓应运而生。

  20多个餐饮档口全部明厨亮灶,现做现卖,让您看得明白,吃得放心。整个就餐环境十分清洁卫生安全,亲朋好友小聚可以放心用餐。记者转悠到厨具清理间看见洗碗机的清洗,餐具清洗后进行80℃消毒。

  随着餐馆日渐恢复人气,“下馆子”也重新成了无数市民的家常便饭。只是走访过程中发觉,无数食客也放松了警惕,结账时排队距离过近、用餐结束后别记得戴回口罩的现象也时有浮上。在甚至有结束用餐的小孩在店内的桌椅之间来回走动、追逐打闹。餐饮相关负责人也提醒市民,疫情防控尚未彻底解除,出门用餐的并且也不松了防控这根弦。

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